Vitamin-B3 (Niacin)
Centralt for en velfungerende krop

Vitamin-B3, også kendt som niacin, indgår i energistofskiftet i alle kroppens celler. Vitaminet er dermed selvsagt yderst centralt for en velfungerende krop. Vitaminet deltager i omsætningen af glukose, aminosyrer og fedt
Vitaminet har betydning en normal funktion i en lang række af kroppens funktioner:
- metabolismen, eller stofskiftet, hvor vitaminet holder forbrændingen oppe og sikrer omsætningen af luft og mad.
- nervesystemet, hvor vitaminet holder systemet sundt og stærkt, så signalerne sendes ud i kroppen
- slimhinderne - her forebygger vitaminet skader ved at opretholde den optimale styrke
- huden, hvor proteinerne både opbygger muskler og styrker huden
- energiniveauet, hvor vitamin-B3 modvirker og forebygger udmattelse
- normal psykisk funktion, pga. medicinens effekt på de andre områder
Ved mangel på vitamin-B3 omdanner kroppens aminosyre tryptophan sig og begynder at danne vitaminet. Mangel kan bl.a. opstå ved alkoholisme, leversygdomme, langvarige slankekure, ubehandlet diabetes og ved brug af vanddrivende medicin.
B3-mangel ses stort set aldrig i Danmark. Mangel kan dog give sygdommen pellagra, som giver diarré, solskoldningslignende eksem, hallucinationer og i værste fald demens og ekstrem afmagring.
Du finder Vitamin-B3 i proteinholdige fødevarer som:
- Alle typer kød; herunder fisk og fjerkræ
- Fuldkornsprodukter
- Grønne grøntsager; eks. spinat, broccoli og kål
Anbefalet daglig tilførsel:
Kvinder: 15 NE
Mænd: 18 NE
NE = niacin ækvivalenter