Zink
Zink
- Indgår i en lang række af kroppens stofskifteprocesser
- Essentiel for kroppens omsætning af protein og opbygning af DNA
- Indgår i kroppens nedbrydning og energioptag af kulhydrat
- Essentiel for immunforsvarets normale funktion
- Beskytter kroppen med oxidativt stress
Zink findes i mange forskellige fødevarer, blandt andet er indholdet højt i bælgfrugter og grove kornprodukter. Desuden er magert kød og mælkeprodukter gode kilder til zink.
Anbefalet daglig tilførsel:
Kvinder: 7 mg
Menn: 9 mg